制冰厂百年历史的开端 中国上海第一座制冰工厂
1913年，英国人韦斯特兄弟来到上海，拍下了汤恩路（今哈尔滨路）上的这块土地，建起了“和记洋行”。这便是老洋行1913的前身，也是它百年历史的开端。
直到1930年，和记洋行才呈现出今日的结构。之后的洋行经历了多次加建和改造，经历了多重角色，拥有过不同的功能。1935年商贸楼建成；新中国成立前夕，这里还曾是中国第一座上海制冰厂和上海最大的冰库。
站在桥头，依稀可以想象70多年前老上海的夏日时光，汽水、冰淇淋、酸梅汤以及摩登的刨冰亮相街头，时髦女郎口含吸管满脸惬意。穿短衫的酸梅汤摊主推着小车边走边吆喝，大汗淋漓却舍不得喝上一口。
而有些人舍不得买昂贵的冷饮，自己买来冰块，在自家的小天井里冰镇西瓜，自制汽水，也别有一番滋味。这座河岸边的制冰厂和冰库，无疑成了一座宝库。
因为1933老场坊的前身上海屠宰场就在附近，这里的冷藏业务极其繁忙。随着上海郊区冷库的建成发展，加上屠宰场的搬迁，上海制冰厂也逐渐萧条。
2010年，园方从上海牛羊肉公司手上接过了老洋行的接力棒。此时，这座经历了几代改建的老建筑，内外结构都已经变得拥挤不堪，形成了一个建筑“团”。
去繁就简 见证了原来的模样
2010年，老洋行规划建设成为创意园区。为了解决建筑“团”带来的空间拥挤感，设计师们采用“解放式”的理念。历时300多天，保留了老洋行一开始的结构，拆除了部分后期层叠加建的内容，豁然开朗。
另一方面，为了保留老建筑的历史纵深感，设计师还保留了原有的英式钢柱，室内室外都能看见这些表面已是红锈斑驳、凹凸不平的柱子。不为承重，只为见证。
二楼的电梯口还特别用玻璃墙围出了一段没有粉刷的墙壁，每一块墙砖上都刻着当年制砖工匠的圆形印章。一台产自德国的飞利浦发电机也成为了玻璃罩中的古董，即使经历近百年磨蚀，零件依旧完好，至今仍可使用。
园内还留有一个英式风格消防拴，这样一个造型稍显怪异的消防栓竟是出自当年工部局水龙公所之手，这可能是目前上海唯一的一个了。
在保留了诸多老元素的同时，设计师还进行了新元素的创造。临河层叠建起的5个亲水平台，可供人休憩赏玩。从各层平台上眺望远处，所见景致各不相同，让人感觉特别舒适。
新旧碰撞 迎来了重生
现在，这里已经打造成为2000平米的文化创意园区，为更多来到这座城市的年轻人提供了一个有历史感的创业平台。与音乐相关的店家在老洋行有很多，其中还包括了音乐网络公司、音乐咖啡馆等。
创意园区不仅有传统细节，还有许多更现代化的元素。街面上开的一家咖啡馆，据说是完全按照《老友记》的中央公园咖啡馆而建造的，吸引了很多中外游客。
找个位子坐下点上一杯咖啡，回想百年老洋行的沧桑，过一个别样的夏日午后吧！
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